糖醋排骨怎么做好吃(简易版糖醋排骨的做法步骤图,怎么做好吃)
发布时间:2022-09-15 23:42
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用料
主料
排骨1000克
调料
酱油
15毫升
醋
50毫升
葱
1根
姜
半块
八角
2粒
花椒
20粒
干辣椒
2个
料酒
15毫升
白糖
20克
糖醋排骨的做法
1.排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫
2.放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透,将排骨捞出
3.煮排骨时,将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁
4.炒锅烧热,倒入调料汁
5.待调料汁沸腾,倒入排骨,翻炒均匀
6.倒入半碗煮排骨的汤,使汤汁完全没过排骨
7.大火煮沸后调至小火炖煮
8.待锅中汤汁收浓稠即可