青椒土豆丝(青椒土豆片怎样做,配料是什么)
发布时间:2022-09-20 15:29
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土豆是咱们日常生活里,一年四季都可以常常见到的一种食物。因为其独特的口感,深受广大群众的喜爱。对于喜欢吃土豆的人来说,不分高低贵贱,不分有钱没钱,喜欢吃土豆的人都是大有人在。
让我喜欢吃土豆的原因有2个,第一确实喜欢吃,第二个土豆便宜,是咱们穷屌丝吃得起的一种便宜食物。土豆让人感觉是一种万能的食材,可以用来红烧、可以用来凉拌、可以用来炒丝、可以用来做干锅、可以用来烫火锅。而在土豆的多种吃法中,【青椒土豆片】这道美食是我的最爱。
【青椒土豆片】
烹饪过程:
1、咱们先把土豆洗净,然后把土豆片削掉,切成片,放入盆里洗一下淀粉。
2、青椒洗净去掉籽,切成片。蒜切成末。
3、起锅烧油,烧热下花椒颗粒、蒜末炒出香味,把土豆片放入锅里炒几下。
4、在土豆块断生的时候,把青椒方锐锅里炒均匀。
5、加入适量的生抽、少量的盐、少量鸡精炒匀,加入少量的孜然粉翻炒均匀,出锅即可。
咱们这道【青椒土豆片】里没有放小米辣,醋这些独特口味的食材,主要家里有小朋友要吃土豆,喜欢吃。而如果喜欢吃的朋友就放一些,味道会更加的丰富。放上一些葱花也是可以的哈。如果觉得不够油荤的话,还可以加入瘦肉片、五花肉等一些肉食进来一起烹饪,会更加的鲜香美味哟。
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